No cabe duda de que cuando se eligen los ingredientes precisos, hasta lo más sencillo puede ser sublime. Pues así es Lata-barra, el emprendimiento de Carmen, que ha puesto mimo y buen gusto en la elección de su oferta y en la reforma de una antigua peletería. Eso, y su simpatía y buena atención, hacen…
Etiqueta: sagrada familia
Chilam Balam, cocina mexicana sin engaños en Sagrada Familia
Si crees que los burritos y las fajitas son cocina mexicana, has vivido engañado. Pues sí. Aunque la mayoría de la gente cree que cuando va a un restaurante «mexicano» en Barcelona prueba comida más o menos auténtica, la verdad es que 90% de esos lugares vende engendros inspirados en lo que el imaginario estadounidense…