Tapas Latinoamericanas, un recorrido diferente en Barcelona

Rutas de tapas hay muchas en Barcelona, casi cada barrio tiene la suya. Sin embargo echábamos en falta una ruta que nos acercara a la gastronomía latinoamericana, que está muy presente en la Ciudad Condal. Casa América Catalunya y el Centro Cultural Diógenes quieren profundizar en la riqueza de la cocina latinoamericana y han organizado…

Merquén, cocina chilena con toques catalanes

El eslogan «Alma chilena, aroma mediterráneo» es más que un guiño fácil para intentar captar clientes de aquí y de allá: es la explicación literal de la esencia de este acogedor restaurante llamado Merquén. Los propietarios son Laia y Manuel, una pareja chileno-catalana que, con buen gusto y tino, ofrece una carta amplia llena de…