Rutas de tapas y eventos en el que la tapa es el plato estrella abundan en Barcelona. El Grupo Andilana –responsable de los restaurantes Market, Crema Canela, Les Quinze Nits, Flamant y La Fonda, entre muchos otros- quiere apoyar las causas sociales y ha decidido darle una vuelta de tuerca al mundo del tapeo con una acción denominada “12 tapas, 1 mundo”. A partir del mes de julio de 2015, y durante 12 meses, el grupo ofrecerá en la mayoría de sus restaurantes una tapa a un precio simbólico de 1€. Cada mes se venderá una tapa diferente y la cantidad que se recaude será otorgada enteramente a la ONG participante.

Las ONG’s con las que colaborará Andilana son Arrels Fundació, Amics de la Gent Gran, AIS Ayuda a la Infancia sin Recursos, Asdent, Casal dels Infants, Pallapupas, El Lloc de la Dona, Acció Social Montalegre, Caritas Barcelona, Fundació Ared, Fundació Privada Jubert Figueras y Fundació Maria Raventós.

Las tapas que se podrán degustar, una cada mes, son: pincho de berenjena crujiente a la miel, soja y mostaza; tsatsiki griego envuelto con grisines de pan; hummus con aceite de olivas de Aragón, pan de pita caliente y tiras de pepino; vasito de gazpacho con fresones; ensaladilla rusa con remolacha; patatas chips caseras y calentitas con shiraccha picante y flor de sal; bravas de boniato al pesto de albahaca y virutas de queso de cabra; guacamole con nachos; calamarcitos a la andaluza con allioli de tinta y aroma de limón; brocheta de cherry y mozarella al pesto de albahaca; buñuelo de bacalao con mermelada de tomate dulce y daditos de pollo marinados en teriyaki con nido de fideos crujientes y shichimi.

Así que ya lo sabes, la próxima vez que decidas ir de tapeo por la ciudad, si visitas alguno de los restaurantes del grupo Andilana, además de tapear rico, podrás colaborar con una buena causa.

«12 tapas 1 mundo»
Tapa solidaria a 1€
De Julio de 2015 a Junio de 2016.
Restaurantes: Balthazar, Flamant, Grill Room, La Crema Canela, La Dolça Herminia, La
Fonda, La Polpa, La Rita, Les Quinze Nits y Market