Revisando un poco nuestras etiquetas, nos dimos cuenta que aún no habíamos reseñado ningún restaurante de comida india y casualmente esta semana hemos descubierto, en la zona del Hospital Clínic, un sitio que nos ha dejado un buen sabor de boca. Se trata del Restaurante Sindur.
En Sindur se pueden probar especialidades del norte de India, fundamentalmente comida casera de excelente calidad. La carta es extensa y hay opciones para todos los gustos: los amantes de la carne estarán de parabienes con todas las opciones que ofrece Sindur de su “Tandoor” –el tandoor es el clásico horno cilíndrico de barro usado en la zona de Punjab y Pakistán–, platos con pollo, cordero, cabrito y hasta mariscos preparados en el horno de barro.
El Patiala Pakora (8,50€) fue nuestra opción de entrante, unos buñuelos de verduras rebozados en harina de garbanzos que vienen acompañados de una salsa casera de tamarindo. La fritura era perfecta, sin excesos de aceite, ni regusto frito, y la salsa es ideal para adentrarse en los sabores exóticos –dulce, con un puntito picante que contrastaba muy bien con las verduras rebozadas.
Don Bonvivant, que no se resiste a la oferta carnívora, probó el Jalendri Sheekh Kebab (11,90€), unos kebabs preparados con carne de cabrito picada con garam masala (la clásica mezcla de especias indias) y hierbas, simplemente deliciosos.
Si, en cambio, lo tuyo va más por el lado vegetariano, como últimamente le pasa a Doña Bonvivant, te recomendamos probar el Chana Masala (9,90€), una especialidad tradicional del Punjab, garbanzos cocidos en una salsa de tomate con cilantro fresco. Este fue nuestro plato favorito de la noche.
Acompañamos los dos platos principales con un arroz con verduras especiado, y el tradicional pan naan con queso. Y cerramos la noche con un café y un té chai, ya no había más sitio en nuestros estómagos para un postre.
Si visitas el restaurante Sindur, no dejes de preguntar por Naresh, él estará encantado de explicarte los platos de la carta y hacerte sugerencias. Si eres de los que le teme al picante, no te preocupes, aquí te preguntan cuán picante te gusta la comida y te sugieren qué y cómo pedirlo.
De martes a viernes al mediodía puedes aprovechar la oferta de menú por 10,90€ (no incluye bebida ni postre). Si quieres descubrir la comida india en profundidad, pide el menú degustación (29,90€) que incluye cuatro entrantes, un principal, acompañantes y postre. También puedes pedir para llevar con Deliverum.
Restaurante Sindur
C/Còrsega, 211 bis. Eixample Esquerre. Metro L4 Hospital Clínic
Martes a Domingo: 13:15 a 16:00 y 20:00 a 00:00
Lunes Cerrado
Menú de mediodía: 10,90€ – Carta desde 6,50€
Los Bonvivant hemos seleccionado especialmente esta banda de sonido para “Sindur”
(Haz clic en la imagen para reproducirla)