En cuanto Los Bonvivant descubrimos y catamos las tapas de este minúsculo local, nos apresuramos a llevar algunos amigos a que dieran el visto bueno, y todos hemos coincidido en que es simplemente buenísimo. Así pues, aquí explicamos en qué consiste la breve pero consistente carta de La Chana, un lugar con alrededor de un mes de vida al momento de publicar esto, y que inspira las charlas más divertidas y entretenidas con los amigos. Hay razones para ello, y se las vamos a explicar.
Nosotros creemos que el primer acierto de sus simpáticas propietarias ha sido traer lo mejor de Cádiz, con el claro objetivo de ofrecer calidad y algo distinto a lo que se puede encontrar en cualquier bar de tapas de Barcelona, y vaya si lo han logrado. Aquí se pueden pedir surtidos para probar de una vez varias de las cosas de la carta, aunque también hay especialidades solas. Para los amantes de la fritura de pescado, recomendamos con fervor el surtido “Frita me tenéis” (8€), que lleva, entre otras cosas, boquerones (tan grandes, que parecen sardinillas) y cazón rebozado. Exquisito, todo bien frito con aceite limpio y en su punto. No se repite ni cae pesado, ni siquiera de noche.
También tienen mojama de Barbate (3€), un celestial salmorejo de elaboración propia, paté de mojama con almendras (3€), cazón en adobo (3,50€), papa con melva (3,50€), queso payoyo (3€), caracoles (3,50€) y hasta embutidos gaditanos, entre otras cosas. Ah, y nos olvidábamos de las exquisitas olivas antequeranas (1,50€), que no pueden dejar de pedir para abrir boca.
En el apartado bebida, no podía faltar la manzanilla (1,50€/copa), el Barbadillo (2€/copa) o el rebujito (manzanilla con refresco de lima/limón. 3€/copa). Aunque también tienen vermut de grifo (1,50€/copa) y cañas Mahou bien tiradas y frescas (1,50€/2€), además de Alhambra Reserva (2,50€/mediana).
Por último, basta mencionar la buena música que sale de los altavoces: mucho soul, rock y surf para ambientar a la perfección un buen rato de evasión.
¡No dejen de ir!
La Chana
C/Poeta Cabanyes, 8. Poble Sec. Metro L2 y L3 Paral·lel. Ver mapa
Ma a S de 11:30 a 16:30 y de 19:00 a 23:00
D de 12:30 a 16:30. Lunes cerrado
Tapas desde 2,50€ (boquerón frito)
Los Bonvivant hemos seleccionado especialmente esta banda de sonido para La Chana
(Haz clic en la imagen para reproducirla)
Una recopilación de Dj Bonvivant y Mosaico