En pleno casco antiguo del Poble Nou, David y Xevi, dos apasionados del vino, decidieron apostar por un concepto de bar de vinos que, a nuestro parecer, es ideal para los amantes del producto de la viña. El Més dVi es, desde su inauguración hace nueve meses, un espacio moderno pero acogedor donde pasan muchas cosas siempre alrededor del vino, desde la simple venta a copas o botella de su amplísima carta, hasta exposiciones, jazz en directo y, por supuesto, catas de auténtico lujo por pocos euros y una carta de comida contundente y elaborada, al mismo nivel de calidad que las bebidas.
Como cualquier apuesta de negocio, estos dos socios han tenido que ir adaptando su idea original -ofrecer únicamente vinos- a las peticiones de los clientes habituales, por lo que han ido incorporando platos a la carta de la mano de la chef Sandra, para aquellos que prefieren cenar en compañía de buenos tintos y blancos. Además, según nos cuenta Xevi, esta circunstancia ha hecho que puedan ofrecer vinos más estructurados, ideales para acompañar con la comida, lo que ha ampliado el abanico de tipos de vino que ofrecen a copas.
Sin duda, una de las cosas que a Los Bonvivant más nos gustó, es la gran variedad de referencias (a la carta, por botella, contamos unas cien), su buena selección y que cada mes se tiene la oportunidad de probar a copas distintas de ellas. Ante tal cantidad de oferta, recomendamos de manera especial hacer el tast express, que por 5€ nos permite probar cinco blancos o cinco tintos, con la explicación detallada y certera de uno de los socios sobre la uva, la región y la bodega que los produce.
En un gesto claro por acercar el vino al público no especialista, en Més dVi han categorizado sus tintos y blancos según sus cualidades al paladar (suaves, con cuerpo medio o con cuerpo los primeros; afrutados, secos o con cuerpo los segundos), y también tienen espumosos, dulces y una buena selección de vinos internacionales de Alemania, Italia, Francia y Argentina. Todos a muy buen precio, tanto a copas (desde 2€) como por botella (la mayoría entre 10€-30€ aprox.).
Para enterarse de cuáles son los vinos a copas del mes, se puede visitar su web, donde van actualizando esta información. También allí se puede ver la carta completa de vinos. Y para las actividades, como los cursos de iniciación a la cata, conciertos de pequeño formato o su mensual fiesta del gin tónic, es recomendable seguirlos en Facebook.
Por si todo lo anterior fuera poca razón para acercarse por allí, hay que destacar la buena música que programan, la amabilidad de los chicos y el paseo por la bonita y peatonal calle Marià Aguiló, paralela a la Rambla del Poble Nou. Un sitio ideal para una tarde-noche de vinos y ambiente relajado con la pareja o los amigos en un cómodo sillón Chester. No importa qué día de la semana sea, porque abren todos y cada uno de ellos.
Més dVi
C/Marià Aguiló, 123. Poble Nou. Metro L4 Poble Nou. Ver mapa
L-D de 19:00 a 23:30
Vinos desde 2€/copa y 10€/botella. Entrantes desde 5,50€.
Los Bonvivant hemos seleccionado especialmente esta banda sonora para el Més dVi
(Haz clic en la imagen para reproducirla)
Una recopilación de Dj Bonvivant y Mosaico