Porque no sólo de buenos restaurantes y bares vivimos Los Bonvivant, hoy queremos compartir una iniciativa que nos ha parecido genial, y que, por supuesto, tiene que ver con la comida.

¿Alguna vez has pensado la cantidad de comida que se desaprovecha sólo porque no es “bonita” o no se ve bien? Sí, esa comida que los mercados o tiendas ya no venden por no ser “estéticamente” agradable. Un tercio de la producción de alimentos mundial termina en la basura y en Cataluña cada persona tira una media de 32kg de comida al año. Unos números que asustan bastante y que nos deberían llevar a una reflexión.

Por suerte hay iniciativas que contribuyen a frenar este despilfarro. Y de una de ellas es la que queremos recomendar. Se trata de «Disco Soupe», un proyecto nacido en Alemania, que llega a Barcelona después de haber pasado con mucho éxito por Berlín, Ámsterdam, París, Madrid y Nueva York.

La idea de “Disco Soupe” es recolectar de los mercados todas aquellas frutas y verduras que son desechadas, para luego cocinarlas y transformarlas en un verdadero festín.  Para ello sólo debes llevar tu cuchillo y pelador y tus ganas de compartir y disfrutar.

El evento es gratuito y tendrá lugar el 14 de Diciembre a partir de las 17.00hs en el CREC, un espacio de co-working del Poble Sec. Habrá una serie de charlas, talleres y vídeos en torno al tema del derroche alimentario y la fiesta terminará, como debe ser, con una rica cena y mejor música de la mano del DJ Manu.

Te dejamos un vídeo de lo que fue la Disco Soup en Ámsterdam:

¡Allí nos vemos!

Disco Soupe Barcelona 2013
14 de Diciembre de 2013 de 17.00 a 00.00hs
CREC – Blesa  27, Poble Sec – Ver mapa
Entrada gratuita: inscripción al evento aquí.
discosoupebarcelona.wordpress.com