Llegamos al Teresa Carles gracias a la recomendación de nuestra amiga Joy, ex residente de la ciudad condal y vegetariana de armas tomar, quien nos dijo que éste era el mejor restaurante vegetariano de todos los que había probado en Barcelona. Aunque la mitad masculina de Los Bonvivant suele decantarse siempre por la carne, esta vez sucumbió a los encantos de las verduras. Y no es para menos, ya que en este local casi te olvidas de la ausencia de carne en la carta.
Teresa Carles, la creadora de este restaurante y una verdadera pionera dentro de la cultura del vegetarianismo, inauguró en 1979, junto a su esposo, el primer restaurante vegetariano de Lleida. Luego le tocó el turno a Zaragoza, con el Baobab, y finalmente en marzo de 2011, junto a sus hijos Jordi y Mar Barri, abrió en Barcelona el local que lleva su nombre.
El sitio es agradable, tranquilo y muy acogedor, a pesar de estar a escasos metros de Plaza Cataluña y de las Ramblas, centro neurálgico de Barcelona. Grandes ventanales que permiten contemplar el ir y venir de la gente por la calle Jovellanos, suelo de mosaicos de cemento hidráulico, paredes de ladrillo a la vista, cómodos sofás en la entrada y un salón amplio y muy cálido, hacen que den ganas de entrar y quedarse allí, no importa el momento del día que sea.
Toda la comida de la carta está elaborada de manera artesanal. Los Bonvivant recomendamos el surtido de croquetas, ¡de las mejores que hemos probado en mucho tiempo! La carta incluye ensaladas, sopas, cremas, quiches, risottos, hamburguesas y pasta artesana: nosotros probamos (y aprobamos) los tortellone di zucca y el canelón XXL relleno de varios tipos de setas.
La cocina es ininterrumpida, de 9.00 a 00.00. Todos los días de 9.00 a 14.00 se puede disfrutar de un brunch y de lunes a viernes por 9,50€ puedes pedir el plato del día, que incluye dos entrantes y dos principales a elegir. Sin dudas, una excelente alternativa que te hará ver la comida vegetariana con otros ojos.
Teresa Carles
C/Jovellanos, 2. Raval. Metro L1, L2 y L3 Pl. Catalunya o Universitat.
Renfe y FGC Catalunya. Ver mapa
L-D de 9.00 a 00.00
Menú del día: 9,50€ (no incluye bebida).
Platos principales desde 10€. Surtido de croquetas: 7,50€
Los Bonvivant hemos seleccionado especialmente esta banda sonora para el Teresa Carles
(Haz clic en la imagen para reproducirla)
Una recopilación de Valeria De Caprio y Mosaico