La crisis no sólo trae cosas malas, o al menos eso es lo que pensamos Los Bonvivant, y algo de razón tenemos pues, quienes amamos salir a tapear por Barcelona, encontramos cada vez más apuestas por lo económico sin descuidar la calidad. Sólo basta recordar la iniciativa Entapa’t de hace pocas semanas en el Raval, que hizo que la mayoría de los locales, literalmente, no dieran abasto. Y gracias al gran éxito, nos consta que algunos ya han decidido pasar de la oferta de unos días a hacerla permanente.

Pues ahora es el propio Ayuntamiento de Barcelona y el Gremio de Restauración quienes convocan a la cuarta edición del concurso ‘De tapes per Barcelona’, en el que 39 locales de la ciudad competirán por tres premios: el ‘Tapa Gremi de Restauració’ a la más original y elaborada; el ‘Tapa Estrella Damm’ a la que mejor maride con esta bebida, y el ‘Tapa popular’, elegida a votación del público.

Gane quien gane, los beneficiados seremos sin duda quienes podremos degustar tapas con ingredientes de calidad más una cerveza por sólo 2,40€. Y sabemos que serán de buena calidad porque todas han pasado un filtro de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (ESHOB), tanto en el producto como en su presentación.

Pero vamos a lo que más nos gusta, que es la comida. Desde este martes 29  y hasta el domingo 4 de diciembre, podremos ir a probar, por el precio indicado arriba, delicias como milhojas de huevas a la miel de cerveza, coca con pato e higos, ravioles rellenos de rabo de ternera con crema de foie, minihamburguesas de ciervo o de ternera y muchas delicatessen más.

Hay para todos los gustos y convicciones, pues participan desde restaurantes vegetarianos (como el Sésamo del Raval, que ofrece su Hojaldre relleno de espinacas, queso feta y especias griegas, con salsa casera sweet chilli) hasta los más carnívoros (como el Pirineus 1935, que pondrá su tapa ‘Flamenquín cordobés’, a base de lomo de cerdo y jamón serrano). Y por ingredientes no habrá quien diga que nada le gusta, pues encontramos recetas a base de bacalao, pollo, verduras, jamón, gulas y setas… como para ponerse difícil.

En esta ocasión, por recomendar, no recomendaremos nada en especial, pues la oferta es tan variada y ha habido tanto cuidado en la selección de los locales y la comida, que seguramente todo estará buenísimo. Ya lo probaremos.

Los Bonvivant sabemos de buena fuente (les iremos informando) que ya se planean más iniciativas como De tapes… y Entapa’t, la más próxima este diciembre, así que estén pendientes y con los sentidos alerta, ¡en especial el del gusto!

Descarga aquí el mapa en pdf con todos los locales participantes y sus respectivas tapas (In English too!)

De tapes per Barcelona
Del 29 de noviembre al 4 de diciembre de 2011
Locales repartidos por toda la ciudad
Más información en www.detapesperbarcelona.es