De vez en cuando, Los Bonvivant recomendamos eventos para los apasionados de la comida y la bebida, y cuando nos enteramos de éste lo primero que pensamos fue compartirlo con nuestros fieles (y cada vez más) lectores bonvivant.
Se trata de un ciclo de conferencias, talleres y actividades para adultos y niños en torno a la comida de América Latina, donde habrá charlas, instalaciones, performances y, por supuesto, comida. Y todo completamente gratis.
‘La Cultura del Sabor’ es el nombre de este ciclo que organiza Casa Amèrica Catalunya y que trae tres charlas con chefs, artistas que utilizan comida para realizar sus obras y cronistas que se han dedicado a escribir sobre los placeres del paladar.
El martes 18 se hablará sobre la cocina como identidad de los pueblos, y al final habrá degustación de chocolate. El miércoles 19 el tema será la comida en el arte contemporáneo, y después performance y degustación de panela colombiana. Y para concluir las conferencias, el jueves 20 habrá una sesión sorpresa con «sugerentes personajes que nos sumergirán en un ambiente gastronómico-artístico para no olvidar».
Además, toda la semana estará expuesta ‘Cocinas latinoamericanas’, instalación que reúne utensilios de cocina de nueve países de América.
Y para los más pequeños, habrá talleres para hacer desde zapatos comestibles hasta monotipos con comida o arepas.
La Cultura del Sabor
17 al 21 de octubre de 2011
Lugar: Casa Amèrica Catalunya
C/Còrsega 299, Entresuelo. Metro L3 y L5 Diagonal y FGC Provença. Ver mapa
Todas las sesiones de 19:30 a 21:30 (talleres infantiles en los colegios por las mañanas)
Gratis
Más información en www.americat.cat
He tuiteado la información. Me interesa todo pero no sé si podré asistir. He estado varios días fuera. Latinoamérica tiene una gran riqueza culinaria y eventos como éste sirven para divulgarla. Bravo.
Gracias por darle difusión, Nerea! ¿Has podido ir? Ayer había degustación de chocolate 😉
Acabo de descubrir este blog. Es bellísimo. Me ha hecho mucha ilusión. Yo soy de Barcelona y como siempre, se acaban conociendo los mismos sitios y creándose las mismas rutinas. Ahora no vivo en Barcelona pero seguiré visitando este blog para ver las actualizaciones!! y así ir a sitios nuevos o «de siempre» cuando vaya.
Hola Belén! ¡Muchas gracias por pasarte y comentar! Qué bueno que te haya gustado el blog! Esperamos que te sirva de guía para cuando vuelvas de visita.